原文標(biāo)題:買春茶不踩坑!這份“防忽悠指南”帶你輕松上位!
普洱茶小白蔡西瓜為買春茶逛茶城
喝了三四家,逛了好幾圈
春茶,怎么買?怎么選?怎么鑒別?
路遇小黑引薦周重林老師指點(diǎn)
終獲四句春茶防忽悠箴言
媽媽再也不擔(dān)心我亂花錢啦!
盼望著盼望著,春天的腳步近了…
花開(kāi)斗艷,萬(wàn)物蠢蠢欲動(dòng),又到了喝茶人一年一度的過(guò)關(guān)斬將之時(shí)。
茶城里賣茶小妹妹泡茶都不錯(cuò),線上店鋪里的茶品照片閃閃發(fā)光……
作為一名普洱茶愛(ài)好者
如何在春茶期間慧眼識(shí)珠?
突破層層迷霧
選到心頭所愛(ài)?
普洱茶小白蔡西瓜今日逛茶城買春茶,喝了四五家的茶,逛了七八圈兒的街,正在迷茫之時(shí),路遇茶界網(wǎng)紅小黑。
在他的引薦之下,蔡西瓜獲得了茶界村上春樹(shù)的春茶防忽悠秘訣!
周重林
走過(guò)千山萬(wàn)水,喝遍世界好茶
著茶書(shū)無(wú)數(shù),還酷愛(ài)跑步
人稱:“茶界村上春樹(shù)”
1 清明前喝到的古茶樹(shù)不真實(shí)!
云南由于海拔較高,氣溫相對(duì)于其他內(nèi)地省份來(lái)講更低,氣溫和海拔的變化很大程度上,影響了茶樹(shù)的生長(zhǎng)速度。
很多產(chǎn)區(qū)的頭春茶在清明節(jié)前其實(shí)并未完全生長(zhǎng)出來(lái),更別說(shuō)緯度和森林覆蓋率更高的臨滄產(chǎn)區(qū)、易武產(chǎn)區(qū)古樹(shù)茶。
2 發(fā)芽早的樹(shù),很可能不是密林古樹(shù)!
園藝學(xué)上有一個(gè)概念,芽葉修剪次數(shù)越多,它生長(zhǎng)得越快。
所以在春茶市場(chǎng)中,一般發(fā)芽很早的頭撥茶,往往都是每年會(huì)經(jīng)由茶農(nóng)重度修剪的茶樹(shù)。
所以開(kāi)春的時(shí)候,在2月內(nèi),甚至是在3月初發(fā)的比較快的那些茶,其實(shí)都是修剪比較重的茶樹(shù),那么它們肯定不是深藏森林中的古樹(shù)茶。
3 不要輕信開(kāi)春前的“春茶價(jià)格貼”!
每年春茶來(lái)臨前,茶友們都會(huì)充滿期待,“春茶價(jià)格”是永恒的熱點(diǎn)話題。
這時(shí)會(huì)有很多圈內(nèi)人,順應(yīng)大家的期待值,撰寫發(fā)布“春茶價(jià)格貼”,以達(dá)到暫時(shí)性的資訊壟斷目的。
但這種內(nèi)容并不準(zhǔn)確,我們根本無(wú)法預(yù)估茶葉的最終供給情況,所以還是要回到客觀規(guī)律上來(lái):“供求決定價(jià)格”。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)雖有規(guī)律可循,但還是要回到事實(shí)基礎(chǔ),盲目輕信開(kāi)春前的春茶價(jià)格貼是十分不理智的。
1 第一條:春茶有毫,十拿九穩(wěn)
上過(guò)茶山的茶友們是否注意過(guò),春茶的茶毫非常豐富。
要想辨別真春茶,在茶葉沖泡的過(guò)程中,觀察杯中的茶湯,真春茶的茶毫豐富,同時(shí)在口感上,毫香濃厚,明顯區(qū)別于非春茶。
2 第二條:芽頭參差,不整齊的才好
經(jīng)過(guò)一整個(gè)冬天,普洱茶開(kāi)始抽芽,有的芽葉被包裹的嚴(yán),有的則比較松,導(dǎo)致普洱茶頭春的芽頭有大有小。
純料的普洱春茶,芽葉參差不齊,也是一大特點(diǎn)。
3 第三條:挑揀不盡的小黃片
冬天包裹過(guò)芽頭的小黃片,在制作完成之后,不容易被發(fā)現(xiàn)挑選出來(lái)。
拿到一餅茶以后,細(xì)致觀察餅面上是否有沒(méi)有挑揀掉的小黃片,也是判斷是否為頭春的小技巧。
買春茶之歌
為了給如蔡西瓜一樣的小伙伴指點(diǎn)迷津,周重林老師特意編了一首春茶歌:
四句箴言
助你買茶不怕忽悠
輕松享受普洱春茶的馥郁滋味
今天的知識(shí),你學(xué)會(huì)了嗎?
歡迎留言分享你的購(gòu)茶故事!